科住物业团队获沈阳分院厨艺大赛一等奖
10月16日,中国科学院后勤协会沈阳(分院)分会厨艺比赛圆满落幕。科住物业青岛能源所食堂团队代表该所参赛,并获比赛一等奖。
赛前,我司参赛人员精心准备,反复试做,对比赛中易出问题进行反复研讨,制定应对预案。同时,根据参赛人员各自特长进行分工。
比赛中,厨师们精神饱满,动作娴熟。从选材、初加工、砧板配菜再到最后的烹饪,各个环节、程序进行得有条不紊。最终,在评委们“背靠背”打分评选中荣获一等奖。此后,该团队将代表沈阳分院参加院后勤协会第三届厨艺技能大赛。
科住物业餐饮事业部成立四年来,通过多途径加强厨师队伍建设,提升烹饪技能水平。此次参赛,餐饮事业部在与兄弟单位的学习交流中找到了差距,收获了有益经验,提升了服务科研的保障能力。