餐饮事业部走进“爱玛客”
5月18日公司总经理助理吴博组织餐饮事业部相关部门员工对国际知名团膳企业“爱玛客服务产业(中国)有限公司”进行了实地考察和交流学习。
本次交流学习,以“餐饮服务标准化建设”为核心,通过对“爱玛客”专业的经营模式、管理思路及细节服务的切身感受,对餐饮事业部未来的发展方向和发展思路进行了深层次的探索与展望。
期间,爱玛客产品总监详细介绍了上市公司北京四维图新科技股份有限公司员工餐厅经营情况,带领餐饮事业部人员参观了世界厨房、中式小吃区域、清真区域、基础团餐区域、甜品区域的备餐情况。同时吴博总助深入后厨,对冻库、粗加工、冷菜间、面食间、主厨房等重点区域进行了详细实地参观。
通过爱玛客对餐饮服务标准化工作中红线的坚守与时时创新,参观的同事们深刻的体验到这家国际团膳旗舰的管理服务底蕴,有了新的标准化管理思路。吴博总助表示,无论餐饮产品如何变化,其核心永远都是以“消费者获得满足的体验”为经营服务的主目标,消费者关心的问题也将会具化为“安全&健康”、“过程服务”、“便利贴心”“互动跟踪”四大主要驱动因素共通融合。餐饮事业部在推动标准化,为客户提供更优质的服务上,不断努力奋进。